土鸡蛋比洋鸡蛋更有营养吗？

土鸡蛋和洋鸡蛋营养价值不一样。1、元素矿物质不一样。土鸡蛋蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，普通鸡蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。2、胆固醇含量不一样。普通鸡蛋蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多。3、口感不同。土鸡蛋口感比较香嫩，没有蛋腥味;普通鸡蛋口感比较粗糙腥味较大。

土鸡蛋就是散养鸡蛋，其实与饲养鸡蛋在营养成分上并没有什么差别。土鸡蛋的产量远不如饲养鸡蛋，物以稀为贵，所以价格上会稍微贵一些，并没有什么营养成分上的差异。