2到5度。在温度2~5℃下,鸡蛋可以保存40天,在冬季室内可以保存15天,夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天。
鸡蛋储存的最佳温度是2到5度。在温度2~5℃下,鸡蛋可以保存40天,在冬季室内可以保存15天,夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天。
食用鸡蛋保存的最佳温度是2-6摄氏度,种用鸡蛋保存的最佳温度是10-13摄氏度,相对湿度在60%左右就行,太低容易干燥,太高容易发霉。
鸡蛋最佳保存温度2-6℃,可保存45天。室温在15℃以下时,保质期为30天左右;当夏季温度高于25℃时,保质期为10~15天。