释迦果很好吃，他有一股很浓郁的甜味，成熟后释迦果的果肉就会变成奶黄色，吃起来口感比较像芒果。
释迦果咽下之后嘴里还会有荔枝的味道，没有成熟的释迦果口感和成熟后的相比口感没有那么软糯，半熟的释迦果吃起来很清脆。
释迦果比较喜欢温暖的环境，最适生长温度最高为25-32°C，最低为15-25°C，果实成熟最适宜温度为25-30°C。
一、释迦果好吃吗
1、释迦果很好吃，有一股十分浓郁的甜味，并且成熟后释迦果的果肉为奶黄色，吃起来的口感有点像芒果，非常软糯，又有一点像番石榴。
2、释迦果咽下之后，嘴里还会残留着荔枝的味道，没有成熟的释迦果的口感不像成熟后的释迦果口感软糯，半熟的释迦果吃起来比较清脆，味道也十分甘甜。
3、释迦果喜欢温暖的环境，最适生长温度平均最高为25-32°C，平均最低为15-25°C，果实成熟最适宜温度为25-30°C，不可低于0°C，适当的冬季低温可以快速落叶，促进萌芽。
二、释迦果成熟期是什么时候
1、释迦果通常在每年的5-6月份开花，之后就会长出果实，果实的成熟时间在6-11月份，果实一般都是圆形，也有的是椭圆形，直径为5-10cm左右，外皮是黄绿色，不过，悉心养护加上适当的修剪，也会出现一些反季果，还有可能实现一年多收的目的。
2、释迦果没有成熟是不可以吃的，在7月份成熟的释迦果最好吃，可以在夏季或者秋季吃释迦果。根据释迦果的生长个头大小来判断是否成熟，如果果体硕大饱满就算是成熟。
3、如果想要释迦果快速成熟可以在已经成型的释迦果表皮施加一些乙烯利，这种成分可以加快释迦果的成熟，并且不会对人体产生任何的危害。
