猕猴桃种植的土壤性质不同，需水量也就不同，可根据田间最大持水量进行判断（保水能力砂土小，壤土居中，粘土最大）。通常来说砂土到粘土的田间持水量在25%～35%时，用手控土壤就会有些干；当田间最大持水量在60%～80%时，用手控潮湿又能散开，土壤内含水量最为合适。猕猴桃田间土壤持水量在50%以下，在20厘米范围均是这种水平时，就需要灌水。
夏季高温季节，在没有下雨或下雨没有湿透土壤的情况下，每三天要浇足一次水。人工浇水可担水或抽水浇树盘，大树每株每次浇水150公斤，小树50公斤/株，幼苗10公斤/株。
