壤土，有一定深度，保水保肥能力好。
微酸和微碱性土壤上小麦都能较好地生长，但最适宜高产小麦生长的土壤酸碱度为pH6.5～7.5。高产麦田要求土壤有机质含量在1.2%以上，含氮量≥0.10%，缓效钾≥0.02%，有效磷20～30毫克/千克。有机质含量高，土壤结构和理化性状好，能增强土壤保水保肥性能，较好地协调土壤中肥、水、气、热的关系。
小麦种植，前茬最好是豆科植物。
要求土壤含养份高，水份充足的土壤。
土层厚，保水保肥能力强的土壤。
一般微酸徽碱性土壤适合小麦较好生长。
小麦对土壤没有特殊要求，土地肥沃，水肥适.宜即可。
