2023年种植花卉植物、蔬菜作物、食用菌（如香菇、草菇、木耳、银耳、猴头、灵芝）、山药、核桃等比较赚钱，其中花卉产业在21世纪最有发展前途的十大行业中，被列为第二位，前景极好。
一、2023年种什么比较赚钱
1、花卉种植
（1）花卉产业除包含常见的花卉，如鲜切花、盆栽花卉、观叶植物、绿化苗木、草坪等产品外，还包括花卉种子和种苗、专用花肥、育花基质、园林机械等辅助产业，以及花卉产品直接的生产、加工、运输、销售及现代农业观光旅游等行业。
（2）花卉业是世界各国农业中唯一不受农产品配额限制的产业，近十多年来，世界花卉业以年平均25%的速度增长，远远超过世界经济发展的平均速度，被誉为“朝阳产业”和“黄金产业”，是世界上最具活力的产业之一。
（3）世界花卉产业方兴未艾，在21世纪最有发展前途的十大行业中，花卉产业被列为第二位。
2、蔬菜种植
（1）蔬菜是人们日常饮食中必不能少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。
（2）此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现，其种植前景不言而喻。
3、食用菌种植
（1）食用菌是指子实体硕大、可供食用的大型真菌，通称为蘑菇，常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、百灵和牛肝菌等。
（2）从“非典”时期开始之后，人们对绿色无污染食品意识就比较强，所以对食用菌是比较看好的，而且随着人们的生活水平日益提高，人们的认识加强，食用菌对人体各方面的健康作用都非常大，是任何药物没有办法替代的所以市场需求非常大。
4、山药种植
（1）山药为高产高效经济作物，常年亩产2000-3000公斤，产值5000元，不仅耐贮易运，且可加工增值，外销出口。故山药是当今发展高效农业，促进农民增收的较为理想的推广品种，开发前景极为广阔。
（2）近年，我国食品和保健品企业开发了小包装山药精粉，投入市场后颇受消费者的青睐。因为山药用途拓宽，市场对山药的需求量从2006年起每年递增15%以上，年用量由上个世纪50年代的750～1000吨，增长至90年代的6000吨左右，进入21世纪后用量剧增，2009年用量多达30000～40000吨左右。
5、核桃种植
（1）核桃是生活当中的一种常见坚果，进入上世纪80年代，伴随着改革开放的春风，以及农村产业结构调整和山区农民兴林致富的渴望，核桃产业发展呈现出蒸蒸日上的大好局面，核桃栽培面积和产量逐年增加。
（2）近年来，随着人们对核桃营养价值的认识深入，促使核桃价格一路走高。坚果的平均售卖价格从1990年的8元/公斤，提高到2009年的40元/公斤，提高了4倍。
（3）同时，核桃坚果在国际市场上的价格也屡创新高，市场销量呈迅速上升趋势，世界核桃生产、贸易发展的空间较为广阔。因为价格的驱动，市场的魔力一旦释放，便极大地调动了地方政府和广大农民的种植热情，全国核桃产业呈现出空前的发展热潮。
二、塑料大棚种什么比较赚钱
1、葡萄
（1）塑料大棚种植葡萄是很不错的，一亩收益可达2~3万元，但是前期投入较大。葡萄的消费者不比草莓少，大棚葡萄的采摘期大概是6、7月，刚好错开了草莓的采摘期。
（2）葡萄相对于草莓采果期要短上一些，但是葡萄的用处就多了。可以做成葡萄酒、葡萄干，葡萄的市场也是相当不错的。
2、蘑菇
（1）塑料大棚建设主要是为了种植反季蔬菜，反季的蔬菜才可以满足市场不断的供应需求。
（2）如今食用菌很受欢迎，蘑菇品种繁多，最常见的有平菇、金针菇、木耳等。食用菌能适应市场需求，经济效益也是非常好的。
3、草莓
（1）草莓的价格本身就高，整体的收益还是不错的，而如今集采摘、观光旅游为一体的草莓基地很受欢迎，非常多城市人到了周末都会和家人或者同事一起去郊外的草莓基地体验亲自采摘草莓的乐趣。
（2）有条件的农户朋友可以利用草莓园优美的生态环境，增加娱乐休闲项目，达到增收的目的。通常来说大棚草莓的采果期可以从当年12月一直延续到第二年6月。
4、黄秋葵
黄秋葵是一种营养保健菜，目前市场上黄秋葵的种植面积不多，是个不错的选择。
5、多肉植物
现在多肉植物行情是不错的，多肉植物，品种繁多，大多外观小巧，极其可爱，而且生命力顽强，叶片插在土里就能成活。
