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回答：生姜属于辛辣食物。生姜属于姜科植物姜的新鲜根茎，在全国大部分地区都有栽培，但主产于四川、广东、山东、陕西等地。生姜可以作为常用的调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。
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